烹饪

发布时间：2023-10-12浏览次数：1201

培养目标及就业方向: 本专业培养具有(yǒu)良好的职业道德和行為(wèi)规范，掌握中餐烹饪职业岗位必备的文(wén)化基础知识，专业知识和操作技能(néng)，具备沟通与表达能(néng)力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好服務(wù)意识，养成规范严谨的操作习惯，能(néng)够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能(néng)型人才。